تقدیم نگاه زیباتون#من برای درست کردن این نوع خورش مرغ در ابتدا مرغها رو میشورم بعد داخل قابلمه میریزمشون و با مقداری آب که روی مرغها رو بگیره می‌گذارم روی شعله گاز و شعله رو زیاد میکنم تا در حد جوش اما نجوشه همین که کف روی آب جمع شد بلافاصله شعله رو خاموش میکنم و آبش رو خالی میکنم و مرغها و قابلمه رو میشورم دوباره مرغها رو توی قابلمه میریزم و یکعدد پیاز، مقداری نمک، فلفل قرمز یا سیاه، ادویه مخصوص مرغ، پاپریکا، ادویه کاری، یک تکه برگ بو، یک تکه چوب دارچین، مقدار کافی آب بهش اضافه میکنم و می‌گذارم به مدت سی دقیقه تا مرغ بپزه. #کلم برگ خرد شده#ذرت آب‌پز شده#نخود فرنگی#برگ پیازچه خردشده#سیر#آلوخورشتی#برنج سفید#ته دیگ زعفرانی#زرشک#سپس در ظرفی دیگر رب گوجه فرنگی رو سرخ میکنم و با سبزیجات ذکر شده به مرغها اضافه میکنم و بیست دقیقه دیگر هم می‌گذارم با هم بپزند و مواد خوب به خورد هم برن و مرغ خوشمزه مون آماده است. #